IL blog di Sasà o' professore

vaso di margherite

La zuppiera - Presentatoio ( 'A Stufapasta napoletana) La zuppiera inglese-  detta Legumiera ( 'A Stufapasta napoletana) La “Stufapasta”   è il   corrispondente italiano del   “Presentatoio”   Il Presentatoio” è un tipo di stoviglia , presente già dal 770-730 a.C., utilizzata per "presentare" cioè   una zuppiera (ad esso artisticamente abbinata) e trasportarla senza scottarsi le mani. L'oggetto artistico era fabbricato in impasto lisciato di ceramica , e nei secoli successivi il presentatoio venne prodotto anche in altri materiali, come ad esempio il bronzo . Il presentatoio spesso era decorato con lo stemma della famiglia di appartenenza. Il presentatoio   non era altro che una zuppiera, ossia:   un contenitore usato in cucina per portare in tavola le minestre in genere, Il presentatoio è una zuppiera classica,   che ha forma tondeggiante e panciuta, discrete dimensioni, poiché deve contenere la qu...